2010年11月04日

Panasonic sd-bms102の追加新機能 その1


Panasonic sd-bms102で、新しく追加またはアップした機能が、一番気になりますよね。
そこで、まず最初に、この追加機能のご紹介をしていきます。

【 新フランスパン・コース と ライ麦パン・コース 】

ハード系パンを作りたいというユーザーニーズに応えるために、sd-bms102には新「フランスパンコース」と「ライ麦パンコース」が新たに搭載されました。

新「フランスパンコース」では、本来のフランスパンと同じ粉・塩・水・イーストのみのシンプルな配合に対応するプログラムを新たに採用。旧モデルで必要だったバターがsd-bms102では不要となっています。

この新コースにより、小麦の風味を引き立たせ、皮は香ばしくパリパリで、中身はフランスパンらしいしっとり&もちっとした食感に焼き上げてくれます。

また、「ライ麦パンコース」では、従来は20%程度しか配合できなかったライ麦の特長を踏まえ、「オートリーズ」機能を加えることで粉と水をよくなじませ、ライ麦を50%まで配合させることで、より風味豊かなライ麦パンを作ることが出来るようになりました。

簡単な操作で、さらに、風味豊かなパンを楽しめるようになったのがPanasonic sd-bms102なんですね。


SD-BMS102の詳細はこちら⇒⇒


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